Cách 'ăn ít, no lâu' giúp cô gái giữ cân trong nhiều năm

Đặng Thị Ngọc Thư, 20 tuổi, sinh viên năm ba tại TP HCM, từng tăng cân lên 63 kg do ăn đồ vặt và thức ăn chiên. Sau khi cảm mến bạn trai, cô quyết định giảm cân vì tự ti về ngoại hình. Thư bắt đầu bằng cách nhịn ăn và cắt hoàn toàn tinh bột, nhưng phương pháp này khiến cô mệt mỏi. Sau khi giảm được 7-8 kg, cô nhận ra cần một lộ trình hợp lý hơn. Thư chọn phương pháp nhịn ăn gián đoạn, ăn hai bữa/ngày và ưu tiên rau, trái cây, thịt nạc, đồng thời kiểm soát calo nạp vào. Cô duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, giúp giữ dáng suốt 5 năm.

Calo tiêu thụ bao gồm năng lượng từ quá trình trao đổi chất và các hoạt động hàng ngày như hít thở, ngủ và tập thể dục. Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp nhấn mạnh rằng chế độ dinh dưỡng cần đầy đủ 6 nhóm chất: đạm, béo, bột đường, rau, trái cây và sữa. Việc thiếu hụt các nhóm chất này có thể gây ra mệt mỏi, hạ đường huyết, và lâu dài dẫn đến thiếu vitamin, khoáng chất cũng như suy giảm hệ miễn dịch. Thư, người giữ cân nặng 51-52 kg, áp dụng quy tắc ăn ít nhưng no lâu. Cô coi bữa sáng là quan trọng nhất, thường ăn bánh mì, bún, phở nhưng hạn chế nước và tăng cường thịt. Nghiên cứu cho thấy việc bỏ bữa sáng liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thư ăn chậm, nhai kỹ và mỗi bữa kéo dài 20-30 phút. Cô kết hợp tập luyện và tham gia giải chạy marathon để giữ cơ thể săn chắc, thỉnh thoảng cho phép bản thân ăn món yêu thích mà không cảm thấy áp lực. Cô duy trì cân nặng ổn định, cho rằng “con gái mập mạp xíu đáng yêu mà.”

Source: https://vnexpress.net/cach-an-it-no-lau-giup-co-gai-giu-can-trong-nhieu-nam-4807501.html